Rabarbersorbet!

Med massor med rabarber i trädgården är det alltid roligt att testa lite olika recept, förutom de klassiska recepten jag gör varje år. Med en son som är mjölkallergiker föll ett av valen på rabarbersorbet och mums så gott och fräscht det smakar en varm sommardag!

rabarber, rabarbersorbet, johanna tibell-gartz, johanna tibell, recept med rabarber, recept, sorbet, från min trädgård, sommar, mjölkfri, mjölkfritt,

Fruktsaft:

3-4 stjälkar rabarber (5-6 dl skurna)

1 1/2 dl vatten

0,5 dl socker

 

3 äggvitor

2-3 msk socker

  1. Gör först fruktsaften. Ta gärna späda rabarber om du har. Skölj dem och skär i små bitar. Är det grövre stjälkar skala dem först.
  2. Koka upp vatten och socker och lägg i rabarbern. Koka den mjuk under lock, tar cirka 10 minuter.
  3. Låt det svalna i en bra förpackning som passar att fryses in.
  4. Frys den i cirka en timme.
  5. Under tiden vispa äggvitor och socker till hårt skum.
  6. Blanda alltihopa och ställ sen tillbaka in i frysen. Rör om ett par gånger.
  7. Klart!

Jag gillar verkligen att ”stå vid spisen” och ett av mina projekt jag gör kallar bokstavskalendern. Där gör vi en hel dag på samma bokstav.  Det och mycket annat bokstavsrelaterat hittar du på min andra blogg. Bara Bokstäver!

Kram och ha en riktigt härlig dag!

/Johanna

Scandisysters Ambassadörer!

Kommer ni ihåg att jag berättade om Scandisysters?! Idag vill jag att ni träffar några av våra Scandisysters Ambassadörer.

Tada!
Välkomna!

Rebecca, projekt vasastan, projektvasastan, scandisysters, scandisysters ambassador, ambassador, scandisyters collective, monimo

Först får ni träffa Rebecca, på hennes underbara blogg och instagram hittar ni massor med inredningsidéer, speciellt barnteman, kläder och kreativa projekt.

www.projektvasastan.com 

www.instagram.com/projektvasastan

Emmalin, sjattevaningen, sjättevåningen, blogg, scandisysters, scandisyster, monimo, ambassador, ambassadors

Möt Emmalin, på hennes inspirerande blogg och instagram hittar du massor med inredning och vackra stilleben. Och om du gillar rosa, kan jag verkligen tipsa om att följa henne.

https://www.instagram.com/sjattevaningen/

www.sjattevaningen.se

Suzi, alternaive ageing, scandisysters, scandisyster, ambassador, ambassadors, onimo, monimoblogg

Suzi ´s instagram och blogg får dig verkligen att le. Den är färgglad och rolig. Underbara färger och hon är verkligen coolaste tjejen.

https://www.instagram.com/alternativeageing/

http://www.alternativeageing.net/

janice, janice issitt, scandisysters, scandisyster, ambassador, ambassadors, monimo, monimoblogg, monimo sweden

Janice är en annan cool tjej från UK. På hennes instagram och blogg hittar du inspirerande inredning, vackra stilleben och mycket saker som Janice gör för hand. Hennes blogg kan man ge ett ord, vacker!

https://www.instagram.com/janiceissitt_life_style/

http://janiceissittlifestyle.blogspot.se/

pernilla, inredning och guldkanter, guldkanter, inredning, blogg, scandisysters, scandisyster, ambassador, ambassadors, monimo, monimosweden

På Pernillas fina blogg och instagram hittar du inspirerande inredning och massor av trevliga recept. Och sådant som ger extra guldkant på livet.

https://www.instagram.com/inredningochguldkanter/

http://inredningochguldkanter.se/

 

Elinor, beachhut, beachhutcook, cook, scandisysters, scandisyster, monimo, blogg, ambassador

Ellinor är en annan UK bloggare. Om du gillar mat, lika mycket som jag gör, kolla in hennes fantastiska blogg och instagram, Nere på stranden, vid hennes badhytt, lagar hon mat till hennes familj och hennes vänner.

https://www.instagram.com/beachhutcook/

www.beachhutcook.com

Jennie, betonghuset, hus, betong, scandisysters, scandisyster, blogg, ambassador, ambassadors, monimo

Träffa också Jennie, den trevlia ägaren av ett gigantiskt hus där hon bor med sin familj. På hennes instagram hittar man massor med inredning, barnsaker och mycket mycket mer.

https://www.instagram.com/betonghuset/

 

Vi är så glada att ha dem med!

Och jag är så glad att vara en del av Scandisysters!

Kram

Johanna

scandisysters, scandi, systers, systrar, entreprenörskap, work together, ambassador, ambassadör, collective, scandisysters collective

5 röda favoriter!

Från min systerblogg Soppa och Pannkakor har jag listat mina fem somriga röda soppfavoriter.

jordgubbsoppa, soppa och pannkakor, fruktsoppa, bärsoppa, johanna tibell-Gartz, jordgubbar, midsommar, jordgubbsoppa

Svalkande Jordgubbssoppa

Vattenmelonsoppa

Körsbärssoppa

Rödavinbärssoppa

Krusbärssoppa

Först tänkte jag lista dem, med godast först. Men jag inser att det kan jag inte. De är alla goda på sitt sätt. Med helt olika smak. Men barnens favorit är ändå jordgubbssoppan. Och visst jag håller med dem. Den är nog ändå godast!

Kram på er i sommarvärmen och jag hoppas jag inspirerat till lite soppor.

/Johanna

Monimo är värd för Scandisysters julitävling!

Nu är så Scandisysters månatliga tävlingar äntligen igång och Monimos är värd för Juli!

Det är våra ambassadörer som tävlar och det skall bli så spännande att se alla fina bilder och vilka kreativa sätt de kommer använda mina produkter. Alla kommer få exakt samma lyxiga filt från Monimo och jag är så spänd och förväntansfull på att se alla resultat.

binoculars, stockholm archipelago, monimo marine, marine, sweden, stockholm, archipelago

Den 25 juli kommer alla tävlingsbidrag mailas till mig och den 31 juli berättar vi vem som är vinnaren.

Följ Monimo och Scandisysters för att se alla bidrag, våra ambassadörer och massor med inspirerande fotografier.

Använd hashtag #scandisysters eller #monimosweden för en chans att också synas i vårt flöde.

/Johanna

Den smygande bibliotekarien – Bokrecension- Född på en söndag av PeKå Englund

Det är alltid lika spännande att se vad den smygande bibliotikarien kommer med. Läs mer om vem den smygande bibliotikarien här.

Den här gången blev det en ganska tjock bok, totalt 455 sidor. Sånt gör mig glad. Jag gillar böcker med tyngd i. Redan på första sidan är jag helt fast. ”Född på en söndag” är en ljuvlig bok. PeKå Englund må vara debutant som författare men skrivandets gåva har han. Det finns ett par saker som jag verkligen uppskattar hos en bok. Och ett av de viktigaste är språket. PeKå Englund behärskar verkligen språket. Hans texter flyter underbart över sidorna det, finns ingenting som stör mitt känsliga språksinne. Väntar med spänning på bok nummer två. För jag hoppas att det här inte var hans sista utan att han fått mersmak.

född på en söndag, pekå englund, debut, johanna tibell-gartz, recension, bok recension,

”Född på en söndag” är berättelsen om Jalle. En pojke som växer upp i en småstad på 70-talet. I Jalles värld kretsar det mesta runt Tintins äventyr och fast han växer upp med en självupptagen och instabil mamma hittar han ändå trygghet i Sten och hans arbetskamrater. Parallellt får vi följa honom i nutid som framgångsrik varumärkeskonsult.

Kanske är det min egen brokiga uppväxt med mina egna seriealbum eller så är det kärleken som genomsyrar hela berättelsen som gör att jag tar den till mitt hjärta. För det här är en berättelse om kärlek. Kärleken till ett barn, kärleken till en vuxen, kärleken till en vän, kärleken till sig själv och kanske får Jalle tillslut träffa kärleken i en kvinna. Det här är en berättelse som berör. Kanske är det också så att jag gråter en skvätt vid de sista meningarna…

/Johanna

If you can´t beat them, eat them!

Säg den som inte har lite ogräs i trädgården. Vi har det absolut. Framför allt kirskål och brännässlor. Men istället för att svära över dem, gör något kreativt av dem. Gör en soppa 😉

 

kirskål, durkslag, johanna tibell-gartz, if you cant beat them, eat them, eat, beat, äta, ogräs, recept,

På systerbloggen Soppa och Pannkakor hittar ni recept på både kirskålssoppa och nässelsoppa. Enkelt, gott och mättande. Det finns flera aspekter med att äta ogräs som jag gillar. Förutom att det finns direkt utan för dörren och är billigt så ger det en känsla av självförsörjning. He he! Jag kan också varmt rekommendera Stefan Sundströms utmärkta kokbok/inspirationsbok, Stefans lilla gröna: en handbok i utanförskap. (finns säkert i de flesta bokhandlare på nätet). Han tycker att man skall ha ett helt land av nässlor och äta mört… bara en sån sak…

Stefans lilla gröna : en handbok i utanförskap

Kram på er från ”trädgårdslandet”

/Johanna

 

Mumsig soppa!

Så har en torsdag till passerat och nytt sopprecept finns på min systerblogg Soppa och Pannkakor.

Kronärtskocka är annars en typisk höstsoppa men den senaste tiden har det funnits färska i affärerna till bra pris och så finns det ju alltid kronärtskockshjärtan på burk.

johanna tibell-gartz, kronärtskockssoppa

Kram Johanna

 

Den smygande bibliotekarien!

Jag minns inte riktigt när de började dyka upp. Men det är säkert två år sedan.

Jag hade ingenting att läsa en kväll. Och för någon som alltid har en två, tre böcker på gång samtidigt är det inte speciellt vanligt.

Kolla under sängen sa han, kanske ligger något där. Och där låg verkligen något. En bok, en bok jag aldrig hade läst. Den första som låg där under sängen kommer jag faktiskt inte ihåg vare sig titel eller vilken författare det var. Men oj så mycket bra böcker jag har läst sedan den smygande bibliotekarien la sin första bok under sängen. Både författare som är mina favoriter sedan gammalt och helt nya bekantskaper som jag troligtvis aldrig skulle valt själv.

Och så började det. Så fort en bok var utläst låg en ny där.

den smygande bibliotekarien, boktrave, trave med böcker, johanna tibell-gartz, bok, böcker, smyga, bibliotekarien, bibblan, stephen king, bokrecension, bok, böcker, recension,

Det har som ni förstår blivit en hel del böcker som legat under sängen. Och några roliga saker har jag upptäckt. Jag är fortfarande en Stephen King älskare efter ett uppehåll på en sisådär 20 år. och ”Min mormor hälsar och säger förlåt” av Fredrik Backman, borde alla läsa. Så det så!

I och med detta inlägg kommer jag börja recensera de böcker som den smygande bibliotekarien lägger där under sängen. Jag vet inte vem det är men jag har ju mina aningar…

Så om ni gillar böcker och vill läsa recensioner, håll utkik. Det kommer mera…

Kram och god kväll!

/Johanna

 

Våffeldagen, kan det vara ett hörfel?

Våfflor har ätits sedan medeltiden. Ingredienserna kunde då bestå enbart av mjöl och vatten, men under senare delen av 1800-talet började det bli lite vanligare med socker, grädde, smör och ägg i smeten.

På våren efter vinterns mörker fick man förr i tiden återigen tillgång till både ägg och mjölk.

Man kan spåra firandet av Jungfru Marie Bebådelsedag så långt tillbaka som 500 efter kristus. Man firar den 25 mars, vilket är nio månader före jul. Kyrkligt är dock Marie Bebådelsedag numera en flytande helgdag som inträffar på närmaste söndagen kring 25 mars. Förr kallades Maria även för ”Vår Fru” och därför kallas även Jungfru Marie Bebådelsedag för ”Vårfrudagen”. Att det sedan blev ”våffeldagen” tros vara ett hörfel, ”Vårfru” blir lätt ”våfflor”.

Hitta Soppa och Pannkakors våffelrecept här!

Kram Johanna

Snödroppar

Snödroppar är det allra första vårtecken som dyker upp i vår trädgård om våren. Det ger verkligen hopp om livet och en av mina absoluta favoriter. Jag hade några stackare som växte ute i gräsmattan och istället för att flytta dem sköljde jag försiktigt av rötterna i vatten och satte dem i små vaser. Enkelt och vackert!

snödroppe, snödroppar, johanna tibell-Gartz, vårblommor, vårtecken. vår, snödroppar, tapet, hall, vårkänsla, vårblommor, blomma, blommor, lökväxt, lök

Rötterna söker sig snabbt ner till vattnet. Själva löken får inte bli blöt för då är det stor risk att den ruttnar. De fina vaserna hittar ni hos Ruth & Greta som också säljer Monimos lyxiga filtar. Perfekt nu när det fortfarande är lite kallt att svepa in sig i utomhus.

Kram Johanna